悠々自適

変わりない日々の生活…しかし、目線を変えると新鮮な発見があるかも…

『本日の男の料理』Vol.5

本日の夕食(12月24日)

夕食12月24日∈陵僉焚金もち豚) 





『豚肉のソテー』(豚肉『黄金もち豚』を塩・コショウだけで。キャベツとニンジンのサラダを付け合せで)


『キンピラゴボウ』(鷹の爪、醤油、酒、みりん、だし汁で炒め、最後に香りつけのごま油と入りゴマゴボウとまぶす。ゴボウとニンジンは歯ごたえを楽しむために多少太めに)


『とろろ昆布のお吸い物』


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クリスマスイヴイヴ

 クリスマスも目前。街はクリスマスムード一色で賑わっています。


 大通公園で世界一の大きさのクリスマスツリーを飾っているということで、嫁と大通公園に……

 大通り公園

















 世界一の大きさのクリスマスツリーはテレビ塔の展望台に登らないと見れないということなので、20数年振りに展望台へ…。


大通り公園2
















大通公園全体がクリスマスツリーになっているというが……微妙……。


ちょっと時間があったのでサッポロファクトリーまで足をのばしてみた……


札幌ファクトリー

 

 

 

 

 

 

 

 

明日はクリスマスイブですね。。。



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『本日の男の料理』Vol.4

本日の夕食(12月23日)

12月23日夕食 





『サーモンのホイル焼き』(塩・コショウ・香草で下味を付けたサーモン、玉ねぎ、レモン、人参、えのき茸、バター、オリーブオイルをホイルで包んで蒸し焼きに)


『キャベツとウインナーのスープ』(キャベツとウインナー、人参をコンソメスープでコツコツ煮込む。味を調えるのに塩コショウを少々)


『ニシン漬物』(実家の父のお手製)


『十五穀米』



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『本日の男の料理』Vol.3

本日の夕食(12月22日)

本日の夕食12月22日 





『竜田揚げのチリソース風炒め』(かるく下味をつけた鶏の胸肉を揚げ、ケチャップ、豆板醤、オイスターソースで炒め、とろみを少々。キャベツの千切りを敷いてみました)

『ワカメと玉ねぎの味噌汁』(ワカメと玉ねぎ意外と相性OKです)


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『本日の男の料理』Vol.2

本日の夕食(12月21日)

12月21日夕食 





『豚キムチ炒め』(市販のキムチと豚肉、昨日余った人参を炒める。豚肉は酒と生姜で下処理)

『ほうれん草ととき卵の味噌汁』

『ニシン漬』(実家の父の手製)


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