本日の一品(8月30日)
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『ナスとトマトのカレー風味

【作り方】
1.フライパンにオリーブオイリ入れ、ニンニクを炒める。
2.香りが出てきたらナスを入れて軽く炒める。
3.ミニトマトを入れ、塩・コショウと白ワインを少々。
4.風味付けにカレー粉少々と、隠し味に醤油を少々。
5.バジルを振りかけて出来上がり。

 冷蔵庫にナスとミニトマトが……ナスとトマトのカレーがあるのだから、ただ炒めてもいけるのではと作ってみました。見た目はイマイチですが……味はなかなかでした。






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 トロさん……入れないと思いますが……














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